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辣椒对于四川人来说是一种执念,对于辣椒的吃法也是多种多样,腌制、辣椒粉、做菜等等,今天就给大家说说腌制辣椒是如何杀菌让它保质期更长,吃着健康安心!
辣椒茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中*的含量在蔬菜中居位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。
与吴经理相识在成都糖酒会,我们的展区摆放着一台小型的微波杀菌设备,吴经理留意到后进行了询问,根据我们的实验经验,我们准确的告知吴经理辣椒杀菌使用微波杀菌所有的数据,吴经理便给我们邮寄了物料进行实验,下边我给大家讲讲辣椒杀菌所需要的条件。
我们将腌制的辣椒放置在微波杀菌设备的传送带上,设备选用30千瓦设备,箱体长度7米,传送速度2米每分钟,然后开始运转,经过3.5分钟后出箱体,出来的温度为90度,放置冷却后进行培养箱,两天后细菌检测结果合格!
吴经理检测后立即订单一台30千瓦设备,下边给大家介绍一下30千瓦设备的参数:
1、输入电源:三相五线380V±百分之10 50Hz±百分之1
2、微波输出功率:30kW(可调)
3、微波频率:2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率:≤45kVA
5、进出料口高度:50mm
6、传输带宽度:650mm
7、传输速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(长×宽×高):约11630×1310×2400mm
9、工作环境:0~40℃、相对湿度≤百分之80
10、微波干燥机产量:每小时干燥脱水30kg
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械 机械电气设备
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