潼关肉夹馍生产线的工艺流程；
1.如购买的产品为不锈钢外壳，其表面粘有一层贴膜，安装前请把贴膜撕掉，然后将放在烙锅里面的随机配件(烤叉把手，锅盖把手，旋钮)等安装在相应的位置。
2.将本设备放置在平台上。
3.本设备的电源输入缆线在箱体的右后方，包装前推进了电器箱里，安装时先将该电源缆线由箱内拽出，不要用力太大，拽出长度为700mm左右。
4.为了加强设备电器的安全保障，用户要根据所购型号的功率大小，自备相应的漏电保护开关，将本设备输入缆线端头除去黄绿双色线的另两根线(此线为接地线，线端栓有地线标志牌)接入开关下端。
5.将栓有地线标志牌的黄绿双色线有效的接入地线，如同一工作间有其它可能同时操作的驻立式电器设备，应将所有设备的等电位连接端子用导线连接起来，再接入地线。这样做的目的是为了减少因各个电器的泄漏电流不同而产生的电位差对人身造成的不适的感觉。
潼关肉夹馍生产线耐高温，耐腐蚀，燃耗省、热效高、移动方便 ，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美*，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。肉夹馍设备采用先进技术设计而成，全不锈钢外壳、减速电机组合体。
潼关肉夹馍生产线整体采用横向抽屉式结构，主要由烤炉箱体、电热管、电源接线盒、烤肉架组成。肉夹馍设备，因其*的制作工艺，加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中制成的. 肉夹馍设备可视性强，现场制作，肉夹馍设备使烤制的肉串色泽均匀，味道鲜美，成熟速度快，同时避免了环境的污染，提高了卫生程度。
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