中草药干燥主要是自然干燥和烤房烘干,自然干燥法有悠久的历史，很多中药材仍然使用这种方法,该方法操作简单，成本低，但干燥时间长，在雨天中药材易腐坏变质，且暴露在环境中易受到污染，且干燥产品的质量低，损失活性成分大。传统烘房干燥是搭建土烤房，一次性烘干量大，可干燥不同形式的药材缺点是温度不易控制，干燥不均匀，干燥质量差，能耗高，劳动密集，不利于中药生产的质量化，规模化发展。传统的中药干燥周期长生产效率低，不能满足现代中药生产的需要。
为满足现代中药生产的需要，圣达从中药生产的实际出发，依据物料的性质和生产条件等因素综合考虑。对中药材的干燥特性进行系统研究，制定优良的干燥工艺参数获得更好干燥效果，提高成品质量。
空气能中草药烘干机作为药材烘干的常用设备，如今已经得到广泛运用。经过其烘干的药材，药理性质、颜色、外形、品质的变化都能够达到Z佳，而且药材烘干机整个的烘干过程全自动控制、操作简单、控制、深受药师们的喜爱。其具有以下特点：
（1）中低温干燥方式，干燥过程物料不变形、不变质、不氧化、干燥*、干燥后复水性好、营养成分损失少，贮存期长，比传统干燥设备更有效保护物品的色、香、味、个体形态和有效成分，接近自然干燥，被干燥物等级高、无污染、更符合环保卫生要求；
（2）可配置全热回收系统，大化降低能量消耗；
（3）全自动控制方式，操作方便，可设定不同干燥曲线，满足不同干燥需要；温、湿度控制，波动小；
（4）可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期、节约后期运行费用。
使用中药材烘干机的时候要考虑以下因素：
1、中药材的这种类和性质：中药材包括根、茎、叶、果实、种子、皮类等。中药材的外形、大小、厚薄、轻重、质地、成分等等因素都影响烘干的过程。
2、干燥温度：根据物料的不同，在保证烘干质量的情况下，尽量选择高的烘干温度，以加快烘干速度。
3、湿度：物料不同湿度含量大小。
4、热风介质的风速：烘干室内的热风介质速度和干燥速度、物料形式、物料的特性有关系。
5、干燥速度和干燥方法的选择：干燥应该控制在一定的温度、湿度、和风速等技术参数下进行，以保证物料在烘干过程中药理成分的保持。
6、物料摆放方式：堆积厚度，摆放方式影响烘干速度。应该合理控制堆积厚度，增加换热面积和通风量，从而加快烘干速度。
7、不同品种混合干燥：原则上中药材烘干的时候要求单一品种进行，不能够多品种混合在一起进行烘干
8、二次烘干：一般是指在中药材进行加工前，对已经干燥的经过存储的原材料进行二次干燥达到客户的要求。
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