休闲牛肉加工设备中的关键腌渍机-真空强力注射密封罐、真空滚揉机【点开展台，了解更多】牛肉出成是不是符合市场标准，为什么同样一斤牛肉别人卖38一斤，而 我成品就到了42-43一斤，如果单卖的话几乎卖到48一斤，或者50一斤，这是怎么回事，听别人说用真空滚揉机，真空密封强力注射滚揉罐效果非常好。下面厂家为你说说什么原理。

      真空滚揉机，大家都知道，尤其是生产肉食加工的大厂家----必配真空滚揉机。真空滚揉机有什么作用。

     休闲牛肉加工设备中的关键腌渍机-真空强力注射密封罐、真空滚揉机工作原理：

     专业的SUS不304，真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到**、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。 

    专业的密封真空滚揉罐，应用原理及优势

        （1 、真空密封罐滚揉注射机器腌渍用的腌渍液在滚揉罐中，强力注射，腌渍更加均匀

　　（2 、真空密封罐滚揉注射机器腌渍用的--  增强肉的结合力，提高肉的弹性 
　　（3、真空密封罐滚揉注射机器腌渍用----  保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 
　　（4、真空密封罐滚揉注射机器腌渍用的--  增加保水性，提高出口率真 
　　（5、真空密封罐滚揉注射机器腌渍用的--  提高产品的柔嫩性和结构稳定 

看了以上内容你会发现，真空滚揉机不光可以注射淀粉，蛋清，调味品，油盐，酱油，香精等，同时还可以注射葱姜大料味口感更好，出成更高，专业的真空滚揉机生产加工流程中应用市场需求，肉制品*机器，真空密封罐滚揉注射机器腌渍用的。