实验室用压力式喷雾干燥设备是近代干燥新技术之一，它是通过机械的作用，将物料分散成很细的雾状微粒(以增大水分蒸发面积)，与热风接触后，能在瞬间将大部分水分除去，使物料中的固体物质干燥成粉状。喷雾干燥技术，在许多工业部门，特别是在食品工业中，如奶粉、奶油粉、乳清粉、蛋粉、果汁粉、速溶咖啡等，得到了广泛地应用。
该机组是一种可以同时完成干燥和造粒的装置。按工艺要求可以调节料液泵的压力、流量、喷孔的大小，得到所需的一定大小比例的球形颗粒。工作过程为：料液通过隔膜泵高压输入，喷出雾状液滴，然后同热空气并流下降，大部分粉粒由塔底排料口收集，废气及其微小粉末经旋风分离器分离，废气由抽风机排出，粉末由设在旋风分离器下的收粉筒收集，风机出口处还可装备二级除尘装置，回收率在96%-98%。
该机组与物料接触部分的塔体、管道、分离器的材料，均采用SUS304制作。在塔体内部与外壳之间有保温层，填充材料为岩棉，塔体设有观察门、视镜、光源及控制仪表，由电器控制操作台控制和显示。热源采用蒸汽加热器、电加热器或其他类型，具有操作方便、启动快、机构紧凑、热风干净清洁等优点。另外在电气控制柜内装有热源的控制调节装置，使进口的温度调节。可以根据用户的实际需要提供不同的加热方式。
工作原理：空气通过加热器转化为热空气，进入装置在干燥室顶部的热风分配器，然后均匀的进入干燥室，并呈螺旋状转动，同时将料液送至装置在干燥室顶部的离心雾化器，使料液雾化成较小的雾化液滴，料液和热空气并流接触，水份迅速蒸发，在短的时间内干燥为成品。成品经干燥塔底部和旋风分离器排出，废气由风机抽出排空。
实验室用压力式喷雾干燥设备的优点：
1、易改变干燥条件，调整产品质量标准；
2、干燥过程非常迅速；
3、可直接干燥成粉末；
4、由于瞬间蒸发，设备材料选择要求不严格；
5、干燥室有一定负压，保证了生产中的卫生条件，避免粉尘在车间内飞扬，提高产品纯度；
6、生产能力大，产品质量高。每小时喷雾量可达几百吨，是干燥器处理量较大者之一；
7、生产效率高，操作人员少；
8、实验室用压力式喷雾干燥设备调节方便，可以在较大范围内改变操作条件以控制产品的质量指标，如粒度分布、湿含量、生物活性、溶解性、色、香、味等。
食品机械公众号
食品机械APP