2000年之前, 蔬菜清洗主要依靠手工，但随着社会的发展，传统手工清洗已经很难满足现状，很多企业都采用了机械化清洗，气泡式清洗机就是其中之一！同时也是蔬菜加工和净菜生产中*的机器之一。
气泡式清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。
气泡式清洗机注意事项：
(1)各连接部位一定要拧紧，防止水满渗漏；
(2)排污时，一定要插入水道内，防止排污时污染环境；
(3)设备应定期进行保养。减速机使用后，第一次七天更换机油一次，第二次三个月更换，第三次一年更换。中间检查是否缺油！
(4)输送带使用一段时间，注意输送带松紧，如太松，抬起放料挡板，在放料挡板下部调整张紧螺栓，调整输送带松紧度，调整到刚使用时的松紧度。(输送带不能太紧，否则影响输送带使用寿命)
气泡式清洗机适合于各种新鲜蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品。该清洗机在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。
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