流心月饼机生产线设备概述作用和技术参数设备特点介绍

流心月饼生产线概述

月饼自动生产线,由多功能包馅机、月饼成型机、自动排盘机组成。成品输送步进运动并且速度可调，方便人工捡取或后道月饼成型匹配；操作系统采用PLC和触摸屏，速度无级可调，具有记忆功能，使得设备操作易学易懂；月饼成型机、自动排盘机采用气动和步进电机作为动力，光电检测、PLC控制，结构简洁合理、自动化程度高。整个机组配备有日本结构成套捏花刀、 德国SIKE光电、驱动马达、丹麦变频器、意大利 SAMPLA输送带,同食品接触部分均采用304不锈钢，生产运行平稳、可靠、卫生。

二  月饼生产线作用

该生产线用于月饼流水线作业，包馅机能适应不同馅料，如软五仁馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅等，制出的品馅、皮比例可任意调整。月饼成型机可灵活更换大小、花纹不同模具，以便做出各种月饼。

可根据客户需要，改变相应构件生产不同产品即广式月饼、南瓜饼、麻薯老婆饼、水晶果、

鱼丸、福州丸、凤梨酥等含馅产品的包制成型。是各类面点制品生产大中型厂家理想的实用

新型食品包馅机组。

三  月饼生产线技术参数

                                         外形尺寸： 4100x890x1700mm 

                                         设备重量：1300kg 

                                         设备产量： 1000-6000个/小时 

                                         成品重量： 15-300克 

                                         功   率：4.8KW 

四 月饼生产线产品介绍：
包馅机和月饼成形机及排盘机组成，该机型是一套能实现月饼自动化生产的现代化设备
月饼生产线-生产成品范围
自动生产线主要用来生产各种馅料的月饼，如五仁馅、火腿馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅、巧克力馅等，制出的产品皮馅比例、大小可任意调整。

五  月饼生产线特点

1、 组成；本生产线由包馅机、排盘机，高、低速可以自行根据实际生产量搭配。

2、 使用；本生产线全部由电脑化控制，全线操作只要两人即可，操作简单、方便、易懂。

3、 生产量；本生产线生产速度从30个/----120个/分钟。

4、 生产流程；

a、 生产苏式月饼（千层酥饼）；只要用一人将所要生产的产品的油皮包入油酥摆放在本生产线的原料输送带，同时将馅料投放入供馅料斗，一人在生产线末端放接成品放盘即可完成整个生产工艺流程，从而大大企业的生产效率，降低企业的生产成本。

b、 生产馒头、法式面包；只要用一人将和好的面团放入压面机，一人在本生产线末端接成品放盘即可完成整个生产流程。

c、 生产包子，包馅面包；只要用一人将和好的面团放入压面机，同时将馅料投入料斗，一人在本生产线末端接成品放盘即可完成整个生产流程。

5、 使用范围；苏式月饼、千层酥饼、刀切馒头、法式面包、包子、包馅面包等有筋或高筋产品的生产制作。

六  月饼主要技术指标