油水混合油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，油水混合油炸机是上较*的设备工艺，从根本上解决了传统式油炸机的弊端,避免了糊锅等现象的发生，该设备的各项使用指标明显优于传统的油炸设备。
利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中使油产生自然分层，动物油脂沉入植物油下层，各油层可控恒温，加热均匀，同时，解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
对植物油层加热有效控制上下油层对流，消除食物中的动物油，并适量供给水分，确保各种油层纯净，所炸食品色香味俱全、炸品细腻，外观美观，提高了产品品质，延长了货架期。
省炸油，利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要控制温度，有效缓解炸油的过氧化程度，抑制酸价的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。
用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。
装有*的自动温控装置，油温在常温至250度之间任意调节。根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。
劲创机械是一家专业从事食品加工设备的厂家，油炸设备是厂家主要生产设备，无论是生产加工专业度还是设备加工技术，都非常的专业成熟，主要产品有电加热油炸锅、燃气加热油炸锅、甲基醛油炸锅、油水混合油炸锅及加工定做各种油炸线等。
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