技术交流 技术方案 采购指南 话题讨论 维修保养 资料下载 企业案例 会员报道
净菜加工是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。根茎类蔬菜、叶菜类蔬菜是常见的净菜加工原材料,因各蔬菜的加工工艺不同,需求不同,所以加工时使用的设备也是不同的
净菜加工流程:
一、根茎类蔬菜加工
提升--去皮清洗--挑选--切制(切片/切丝/切丁)-- 高位清洗(臭氧杀菌)--低位涡流清洗-- 震动沥水机--风干脱水--包装--保鲜库
二、叶菜类加工:
提升--分拣挑选---分切(切片/切丝/切丁)--高位涡流清洗(臭氧杀菌)--低位涡流清洗-风干沥水机--包装---保鲜库。
上一篇:酱腌菜压榨机压力吨位与压榨效率成
下一篇:多效蒸发器常见故障
本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网www.foodjx.com)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。