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拌馅机的结构、工作原理、优势和设备维护

来源:诸城市劲创机械科技有限公司   2021年01月11日 16:09   1183
  劲创机械生产的拌馅机是一款用来混合物料,肉馅搅拌的食品机械设备,是一种全自动化的机械,使用起来方便,简单,且制作效率高,是制作风干肠类的产品、料状泥状混合肠类产品、丸类产品的理想设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食的可选设备。
 
  结构与工作原理:
 
  拌馅机主要有工作室、搅拌轴、搅拌齿、支架、电机等结构组成的。
 
  拌馅机采用*的搅拌器,对料状、粉状,泥状,糊状,浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有反转功能,具有自动出料功能。采用*的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入的调味液汁能吸入饱和,以保持馅的松、鲜口感味道优异的特点。搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠等各种馅类制品的搅拌。接触食品部位均采用不锈钢制造。
 
  主要功能:全自动拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性。拌馅机构造采用不锈钢材质,双轴多齿结构,操作简单、运行平稳,节能。新款的拌馅机具有超豪华外箱设计,整机结构安全合理,内设隔热保温层,安全、提高热效率。
 
  设备优点:
 
  1、效率高,混料速度快。
 
  2、操作简单,方便自如。
 
  3、自动进出料,劳动强度更低。
 
  4、拌馅机*的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多。
 
  5、*的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便。
 
  6、双电机四个方向搅拌,可以按照设定时间和搅拌方向自动完成拌馅过程。
 
  7、自动控制开启关闭箱盖,出料盖,方便省力,运转平稳,经久耐用。
 
  操作前注意事项:
 
  1、操作者首先详细阅读说明书,熟悉本机的性能、特点、主要结构和工作原理,特别要知道各种按钮的名称、作用和操作要求,方能正确操作。
 
  2、装料前要检查一下料仓内是否有异物,如工具、螺丝等,并对料仓进行刷洗,清除油污,涂上动物油脂,方可装料使用。
 
  3、调整好开关的位置。
 
  4、根据工作室的大小,选择好合适的物料来搅拌。
 
  拌馅机的日常维护和保养方法:
 
  1、每次使用完机器后,要将机器的料斗内*的清洗干净。
 
  2、机器使用两星期后,要更换摆线针轮减速机内的润滑油,是机器在运转的过程中达到更好的运转效果机器。使用半年后,还需要进行检修,查看及机器的各个部件是否有磨损的情况,重装机器的时候注意加入润滑油。
 
  3、要经常擦拭拌馅机的各个部件,保持油垢、无漏油,运转灵活。
 
  4、应按正常运转的需要,及时注油和换油,并保持油路畅通。
 
  5、经常检查安全防护装置是否完备可靠,保证设备安全运行。
 
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