一种高油脂食品加工废水处理方法，它包括以下步骤：

(1)除渣

高油脂食品加工废水经管道收集后进入粗格栅和细格栅，先通过粗格栅去除废水中的粗大的浮漂物，然后通过细格栅进一步去除水中大部分不可溶解性的悬浮物，产生的隔渣打包外运;正常运行情况下，废水进入集水池;发生突发事件时废水则进入事故池，通过事故池以储存事故生产时的排放水，以便后续稀释处理后再进入集水池;

(2)厌氧处理

集水池出水经提升泵提升进入ABR反应器，ABR反应器用于去除浮油以及将有机酸分解成甲烷和二氧化碳;ABR反应器的出水自流进入UBF反应池进行厌氧处理，进一步去除废水中大部分COD;

(3)气浮

UBF反应池出水流入组合气浮池中的混凝池，在搅拌条件下先投加石灰，再加入PAC进行混凝处理，后调节pH后进入气浮池进行气浮分离，通过气浮除油除磷，并进一步降低SS;

(4)A/O生化处理

气浮池出水进入分点进水多段A/O池，进一步除去COD、氨氮和总氮，得到净化废水;A/O生化处理的出水在二沉池内进行泥水分离，沉淀下来的污泥部分回流到分点进水多段A/O池前端，剩余污泥由泵输送到污泥浓缩池;

(5)混凝

二沉池的出水自流进入混凝反应池，通过配药和加药系统投加PAC，进行化学除磷;

(6)过滤

混凝反应池的出水自流进入滤布滤池进行过滤分离，完成总磷的去除;

(7)消毒

滤布滤池出水进入接触池进行二氧化氯消毒;同时接触池兼作反洗水池;

(8)污泥处理

步骤(2)厌氧处理的ABR反应器和UBF反应池、步骤(3)气浮中的混凝池产生的沉淀和步骤(3)气浮中的气浮池产生的浮渣都通过管道进入污泥浓缩池，再经过污泥脱水机的脱水作用使得污泥减容，脱水后干泥进行外运或堆肥处理，滤液则回流至步骤(1)除渣中的集水池;

(9)气体处理

步骤(2)厌氧处理中ABR反应器和UBF反应池厌氧微生物产生的沼气经沼气脱硫及焚烧系统处理后的尾气进入尾气除臭系统处理;同时，步骤(1)除渣中的集水池和步骤(3)气浮中的组合气浮池产生的气体也都与进入尾气除臭系统处理。