肉粒绞肉机是怎么确保肉粒的均匀性的？

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肉粒绞肉机是怎么确保肉粒的均匀性的？

来源：诸城市鼎诚机械有限公司 2021年03月17日 14:41 4173

　　肉粒绞肉机依靠螺杆将料斗中的生肉推至预切板，通过螺杆的旋转挤压使孔板和绞刀相对操作，从而将原料肉切成颗粒，确保了肉的品质和肉馅的均匀性。它可以将肉块(冷冻肉)和食物切成φ6-φ16mm的颗粒，是肉制品加工中*的设备。

　　肉粒绞肉机适用于大型，中型和小型肉类食品加工厂。它可以将未在-18°C融化的无骨肉块直接加工成不同直径的颗粒，这是切碎或混合的良好准备工作。这是一种多功能的肉类加工设备，在肉类生产行业中具有广泛的应用。它可以将-18冷冻肉直接切成小丸。它依靠螺钉将料斗中的生肉推到预先切割的切菜板上，并且螺钉的旋转挤压使孔板和铰刀相对旋转，从而将生肉切成颗粒状并确保肉馅均匀，可以通过不同的盘子组合来实现满足理想要求的不同肉馅。

　　1、通用性好，适用范围广，生产效率高。

　　2、具有冻肉，省时，省力，新鲜和优质的功能。

　　3、铰孔过程时间短，温升低，有利于保鲜，延长了保鲜期。

　　肉粒绞肉机适用于大型，中型和小型肉类加工厂。它可以将-18°未融化的去骨肉块直接加工成不同直径的颗粒，并进行切碎和混合的前期工作。它依靠螺丝将铲斗中的生肉推至预切板，而孔板和铰刀通过螺丝的旋转挤压而相对操作，从而将生肉切成颗粒，并确保了均匀性。它可以将肉块(冷冻肉)和食物磨成6至16毫米的颗粒，是肉类产品加工中*的设备。与产品接触的部件全部由优质不锈钢制成，结构设计易于拆卸和清洁，满足食品卫生要求。

关键词：绞肉机肉类加工设备

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