隧道式杀菌机分为连续式喷淋杀菌机冷却机引进先进技术、吸收意大利、中国台湾等同类产品基础上全新设计而成，主要用于PET聚脂瓶、易拉罐、玻璃瓶等茶饮料、果汁饮料的巴式杀菌，性能稳定，外观美观大方。隧道式杀菌机整机采用SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易保养，操作机维护方便等特点，与目前土法相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。

 

　　隧道式杀菌机的用途：

 

　　适用于玻璃瓶、马口铁罐产品的杀菌及冷却。设备采用循环热水杀菌，循环温水预冷，冷却水冷却。低噪音，温控准确，杀菌时间无极可调，杀菌温度自动控制。

 

　　隧道式杀菌机优点：

 

　　1、改善劳动条件，节省占地面积：设备的工作环境温度低、噪音小，极大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。

 

　　2、设备简单、工艺先进：与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。

 

　　3、便于控制：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

 

　　4、低温杀菌保持营养成分和传统风味：微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。

 

　　5、时间短、速度快：微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

 

　　6、节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80%，相比而言，一般可节电30-50%。

 

　　7、隧道式杀菌机的表面和内部都同时进行：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部，存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。