蒸汽杀菌釜的杀菌过程是怎样的？

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蒸汽杀菌釜的杀菌过程是怎样的？

来源：诸城市鼎正机械有限公司 2021年07月26日 11:37 1676

　　杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域，具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。

　　蒸汽杀菌釜的杀菌过程：

　　1.注水：向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。

　　2.杀菌：循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成雾状喷射到杀菌物表面，蒸汽直接进入锅里加温，加温速度快，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。

　　3.降温：采用管式换热器降温，降温速度快。

　　4.排水：杀菌用水通过排水阀排出。

关键词：杀菌锅循环泵换热器

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