气泡式蔬菜清洗机主要是采用输送带式流水化作业，输送部分和槽体由食品级不锈钢制造，它符合食品卫生标准。水槽底部安装气泡发生器，发出的气泡使产品在清洗过程中呈翻滚状态。上方密布高压喷嘴，喷射出散射状高压水流冲洗产品表面，达到去除产品表面农残，去污、清洗目的。
气泡式蔬菜清洗机结构组成和工作原理：
设备主要有机架、输送网带、水箱、喷气装置、排水管、超声波发生器、挡板机构、喷水装置等主要部件组成。
先用高压气泡冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。为了除去有害物质，使用过的水在循环泵的作用下，水又回到水箱，循环利用，节省水源。提升输送链将清洗好的被清洗物体从水槽中提升到容器(用户自备)里面，提升的同时，自动打开喷淋水开关，将提升过程中的果蔬再冲洗一遍，使果蔬更干净。
气泡式蔬菜清洗机使用步骤：
1、先将水箱内清洗干净，连接电源和水源，加满水，主槽体内注入清水至溢水口有水溢出；
2、启动输送网带电机，使网带正常运行，保证方向正确；
3、启动气泡发生装置，将空气注入水箱中，使水箱内产生气泡翻滚；
4、开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在不锈钢网带上；
5、开始进行蔬菜瓜果物料的清洗或浸泡作业；
6、作业完毕后关闭电源和水源。
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