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净菜加工生产线的工作流程是什么?

2021年07月29日 15:16诸城市明超机械科技有限公司>>进入该公司展台点击量:4790

  净菜加工生产线是指将采收的新鲜蔬葵进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程,该套生产线设备均采用sus304食品级不锈钢板材加工制造,主要用于叶类的清洗。如:青菜、油麦菜、生菜、菠菜、茼蒿等,更适用于泥土中的中草药、果蔬等,洁净度高。净菜加工分为很多种,如果您看到的净菜加工设备不符合您的需求,请您给我们厂家来电,我们会根据您的生存需求,为您量身定制设备。
 
  以下是净菜加工生产线的工作流程:
 
  1、首先通过人工挑拣:根据净菜加工厂的要求采用人工把蔬菜的坏的干的烂的叶子去除(根茎类的挑拣出坏掉的),这一点必须用人工的方式操作。
 
  2、切片/块/丁/丝:用多功能切菜机将蔬菜切成丝和段,片等处理
 
  3、蔬菜清洗:根据所需清洗的蔬菜如果是叶类的可直接用翻浪式高压气泡清洗机清洗,如果是根茎类的蔬菜要先毛辊清洗机清洗去皮,然后进气泡清洗机洗完后直接提升到下一步工序。
 
  4、护色漂烫:为了让一些蔬菜保持住色泽和营养不流失。进行护色冷却处理,连续式根据要求
 
  5、脱水沥干:离心甩干机(离心甩干机不容易进行流水线作业),或者风干沥水机(适宜流水线操作)能有效将果蔬内外的水分吹干或者烘干,具体还要根据用户需求,为您量身定制。
 
  6、包装:具体要看是包装新鲜的蔬菜还是包装护色后的蔬菜,如果是新鲜的蔬菜,产量不大的话,我们不建议使用蔬菜包装机,因为成本较贵,使用人工还是比较划算的,
 
  7.清洗、预冷: 清洗处理完的蔬菜进入速冻库或者恒温库,要根据蔬菜的加工特性进行选择。
 
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