便携式农药残留检测仪的原理介绍

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便携式农药残留检测仪的原理介绍

来源：深圳市芬析仪器制造有限公司 2021年08月10日 14:30 905

　　便携式农药残留检测仪的原理：

　　1、仪器检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。

　　2、生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

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