微波干燥杀菌设备的优点：
1、微波是在热效应和非热生物效应双重作用下进行对物料杀菌、干燥，不需要热传递，在短时间内达到加热、干燥效果，能量利用率高。
2、本设备同时具有干燥防霉、杀菌、保鲜作用，微波杀菌温度底，一般在70~80℃，对产品的维生素、色泽、口感、营养成份、成品率的影响少，能延长物料保鲜期和货架期。
3、杀菌、干燥、烘干、膨化一次过完成，节省能源而
4、通过微波干燥、杀菌的食物的保质期可延长3~8陪，不破坏原有风味
5、微波加热干燥杀菌均匀、透彻，在瞬间穿透被加热物料，穿透深度可达几厘米，甚至十几厘米，更有选择性。
6、隧道流水线一边进料一边出料，微波干燥设备能够持续性生产，时间短，速度快，产量高，大大节省劳动力和运行成本。
7、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助。
8、微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器不会发热，所以热效率高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
9、安全无害，没有放射线及有害气体排放，不产生余热，不污染物料，也不污染环境，保持车间空气环境，改善劳动条件。
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