连续蒸煮机具有优良的节能性，易于维修和清洗，出入口防蒸汽大量外泄，利于保持蒸机内温度，输送带可在机器运转时自动清洗，保证机器的清洁。设备为全不锈钢制造，蒸机上罩采用水密封，安全、环保，设备传送速度可调，能适应各种产品的蒸煮工艺，温度设定后自动控制，有效保证产品的蒸煮温度。
连续蒸煮机设备特点：
1.该机体采用优质不锈钢制作，符合食品出口标准，使用寿命长。
2.蒸煮锅采用高温蒸煮，蒸煮能力大，蒸煮过程中不会损伤物料，
3.可加入适量的药剂，进行消毒、护色。脱毒。
4.该蒸煮机、蒸煮锅自控性能好，保证了物料受热的均匀，漂烫效果。
连续蒸煮机检查方法如下：接通电源后，打开控制箱上红色的总电源开关，快速点动“出料按钮”看其炸筐是否向上升起，如发现不升起，要快速松开按钮，再按动“回位”按钮，如果料筐升起了，说明电源线接反了，应断掉电源，找出三根电源线的任意两根，调换一下位置即可。注意：一定要接好接地线。蒸汽加热的，应将设备预留的蒸汽管接头与蒸汽锅炉连接好。
连续蒸煮机保养与维护：该机使用过程中，要定期检查电源线的完好度，有无缺相问题，特别是自动出料型，如电源缺相，会烧坏出料的减速机。链轮出料型，要每隔三个月调整一下链条的松紧度。链条上安装有限位板，即控制进、出料料筐的位置，如果维修需撤掉链条，应按原位置安装，否则限位器就失去作用，操作时容易损坏整体出料装置。清洗设备时，电器、减速机严禁进水，以免发生事故。
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