管式杀菌机适用各种果汁饮料，高纤维，富果肉型饮料，如牛奶、番茄酱、调味品、啤酒、菠萝、胡萝卜、桃、梨、苹果、枣、草莓、橙等，也适用于低酸性或中性饮料，如花生乳、乳酸菌奶、茶饮料等，对于高粘度流动性差的酱料果泥等杀菌效果更佳。
管式杀菌机原理是当物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器，加热至138～150℃食品微波杀菌机，并在这一温度下保持一定的时间（2～4秒）以达到商业无菌水平，然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时（一般情况下是保持3到8秒的加热）内完成，将能引起物料腐*和变质的微生物和芽孢*杀灭，同时，*的保存了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备精确的处理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延长了产品的保质期。
版权与免责声明：
凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网www.foodjx.com”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网www.foodjx.com）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
食品机械公众号
食品机械APP