面包糠生产线的原料及工艺解析

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面包糠生产线的原料及工艺解析

来源：济南美腾机械设备有限公司 2021年10月22日 13:16 3015

　　面包糠生产线从原料，膨化，打糠，干燥到成品的整条自动生产线，该生产工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产，人员少，余料可重复使用、无废料、降低了制造成本，提高了劳动生产率。面包糠是使用食品添加辅料，主要用于炸牛排，炸鸡腿等油炸辅料。

　　主要采用面粉、玉米粉、玉米淀粉等为主原料。

　　面包糠、面包屑、膨化片主要用于炸牛排、炸鸡腿、炸鸡柳的辅料。

　　原料混合→挤压膨化→切断→输送→打糠→输送→干燥→输送→筛选→包装

　　拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化挤压机→整形切断机→提升机→打糠机→提升机→多层烤箱→筛选机→包装机

　　将面粉、淀粉、单甘酯、盐水等物料按比例倒入拌粉机内拌均，由喂料机构均匀稳定地送入到双螺杆机筒中，通过双螺杆轴的强制输送、挤压、剪切、揉炼，从配套的模具中挤出，经冷却、切断、压糠、打糠辅助工艺后，由筛糠机筛制出大小一致的面包糠碎沫，再由三层烘箱烘干后，经调味机进行适当的调味，便得到面包糠成品。

关键词：上料机提升机

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