油炸炉、煎炉安全操作规程你知道吗?

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油炸炉、煎炉安全操作规程你知道吗?

来源：广州市白云区杰冠西厨设备厂 2021年10月29日 13:15 5064

　　现如今随着科技的发展，当代全新各种各样的厨具的出现如油炸炉、煎炉等的智能厨房体验集众多厨电功能于一身，准确操控，厨房小白轻松做大餐!

　　油炸炉、煎炉安全操作规程：

　　1、确认抽风及鲜风系统开启。

　　2、确认各炉灶气阀关闭。

　　3、确认炉灶温度控制器关闭。

　　4、开启燃气总阀，开启要使用的炉灶气掣，待3-5分钟，检查是否有气体泄露的气味。

　　5、点着点火棒，放在火种喷口，按下火种按钮，点燃火种。

　　6、火种点燃后，开启温度控制器，检查火焰燃烧情况，检查是否有燃气泄露的气味，确认无异常，方可投入使用。

　　7、发现情况异常，立即关闭气阀，通知工程部派员维修。

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