贴体包装机采用热缩膜的工艺，把包装室抽成真空状态，再利用热缩膜覆盖在食材上面，达到紧贴食材表层真空包装的状态，包装好之后就和没有包装一样，真空覆膜机不仅能够把食材储存在真空状态下，延长食物的保鲜期，还可以从包装上提升食材的价值，包装后的食材看起来更加。
所谓的贴体包装技术的定义就是把透明的塑料薄膜加热到软化程度，然后覆盖在衬有纸板的商品上，从下面抽真空，使加热软化的塑料薄膜按商品的形状粘附在其表面，同时也粘附在承载商品的纸板上，冷却成型后成为一种新颖的包装物体。
对于这个概念来说其实已经从设备的工作程序上将贴体包装概括的很全面了，但并没有细分，事实上贴体包装大体分为两种：一种是食品贴体，一种是工件贴体。它的效果可能很多人都比较熟悉，因为这种包装方式与真空包装很相像，的确如此，贴体包装可以说是真空包装机包装的另一种表现形式，但是贴体包装有它*的优势，包装效果美观，每个个体独立，方便分割，这是其他抽真空包装方式所不能替代的。
贴体包装是使用塑料薄膜进行包装的，这里要提醒大家，贴体包装机上使用的薄膜并不是真空包装袋那样的薄膜，也不是热收缩机中使用的薄膜，而是一种专用的贴体膜，这种膜不仅具有真空包装袋的放漏气性，同时也具有收缩膜的耐高温性，二者相结合，将产品紧紧的固定在底板上，呈现出美观大方的包装效果。
想要贴体包装除了有膜还不够，还需要机器，目前市场上常用的贴体包装机一般全自动、半自动两种。
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