冻肉切片机正确的操作顺序

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冻肉切片机正确的操作顺序

来源：滨州市鸿祥瑞机械加工厂 2021年12月22日 11:00 532

　　正确的操作顺序能迅速提高机器的使用效率，同时减少机器的损坏，冻肉切片机是火锅店等必要的食品机械，那么它正确的操作顺序是什么呢？

　　1、将冻肉切片机的载物台手动方式推到上方，松开锁紧手柄，将其拉到外侧，同时将压物块推到上端并固定。

　　2、放置要加工的肉到载物台，注意放置动作要轻避免造成托物板变形，推动手柄到肉的左侧，注意不要推力过大，造成肉不能自由滑动，将压物块旋转并放置在肉的上端。

　　3、调节冻肉切片机厚度调整把手，直到要求加工的肉的厚度。

　　4、启动电源开关，刀片开始运转，注意刀片旋向是否正确，有无异常摩擦噪音。

　　5、启动冻肉切片机离合器开关，载物台开始往复运动，进行正常加工，注意一定将离合器开关扳到底，禁止使用半离合状态。

　　使用冻肉切片机切肉卷，不是一味盲目的操作使用，而是按照正确的操作顺序使用，切出厚度适中好看的肉卷，使用中多去观察，平时还要做好它的维护。

关键词：切片机

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