电加热蒸汽发生器由密闭蒸汽容器、全自动电控系统、高压进水泵、法兰式不锈钢电热管组件、内置式水位观测液位计、安全阀等部分组成，通过电加热原件加热密闭容器里的软化水来产生高压蒸汽。适用于工业生产,可替代小锅炉!大型食堂、企事业机关单位、快餐店、酒店厨房, 茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、需要蒸煮类加工设备、酒店厨房节能改造、桑拿洗浴，蒸汽发生器是中小蒸汽锅炉节能改造的良好产品。

24kw电蒸汽发生器系统采用的电热管大多由1根或多根不锈钢电热管弯曲组合而成，其额定电压通常为交流380伏或220伏。而其表面负荷一般在20瓦/平方厘米。

蒸汽发生器系统中的蒸汽一旦包含过多的水，就会对蒸汽系统造成损坏。 蒸汽锅炉系统中湿蒸汽的主要损害是：

小水滴悬浮在蒸汽中，腐蚀管道并缩短使用寿命。 更换管道不仅局限于数据和人工，而且某些管道已关闭以进行维修，这会造成生产损失。

蒸汽锅炉系统中的蒸汽中包含的小水滴会损坏控制阀（腐蚀阀座，阀芯），使其失去作用，并终损害商品质量。

蒸汽中包含的小水滴会积聚在热交换表面上并长成水膜。   1mm的水膜相当于60mm厚的铁/钢板或50mm厚的铜板的传热效果。 该水膜将改变热交换表面的热交换系数，延长加热时间，并降低生产能力。

24kw电蒸汽发生器系统中夹带在湿蒸汽中的混合物会在热交换表面形成污垢，并降低热交换功率。 热交换外观中的水垢层厚而薄，这导致不同的热膨胀，这将引起热交换外观中的裂纹。 被加热的材料从裂缝泄漏并与冷凝水混合，并且被污染的冷凝水损失了，这将带来高成本。