食品微波干燥杀菌设备适用范围：点心、熟食、快餐加热灭菌；肉松、面包、饼干、海鲜、豆类及谷物、面粉、麦芽、方便面、果脯、面包屑、冰糖、茶叶、烟叶、香料、中西药材、小食品、无菌面粉、鲜奶及奶制品、液体调味品(如酱油、蚝油、辣椒、茄子酱等)、预煮家禽及海鲜解冻肉、海鲜等。下面我们来介绍一下食品微波干燥杀菌设备的工作原理及特点。

　　微波干燥杀菌设备原理：

 

　　微波源采用连续波磁控管作为微波振荡源，磁控管为正交场型微波电子管，直流电场和恒定磁场相互垂直。磁控制正振器是一种复杂的谐振系统，它是由许多小谐振器组成。正则块是微波频率选择的网络，负则块所发射的电子，首先受直流电场的作用，呈角度弯曲，在由负到正的流动过程中，轮摆轨迹发生变化，在高频场与电子云同步的情况下，轨迹朝正上升，形成电子轮辐。在轮辐高频场下，电子将位能转换为高频场的能量，使高频场幅增大。磁控管起振后，储存在谐振器中的直流电转换成高频能，通过波导输出足够大的微波能量。

 

　　微波干燥杀菌设备特点：

 

　　一、加热、干燥、快速消毒、均匀度好；

 

　　二、低温灭菌、*灭菌、可实现商业消毒；

 

　　三、多功能烘干灭菌，节能效果好，比远红外线烘干设备节省30%以上；

 

　　四、安全卫生，无污染，操作灵活方便，易于控制，占用空间小。

 

　　以上所讲解的这些内容就是有于食品微波干燥杀菌设备的工作原理及特点的相关内容，希望看完之后能够对您有所帮助，如果您还想了解更多关于微波干燥的相关信息，可以咨询在线客服，我们必将竭诚为您服务。