电蒸汽发生器是由通电的电热元件，加热介质水以获得压力蒸汽的设备。该设备具有维修简单、无噪音、无火焰、无烟尘、无污染、占地面积小、使用安全、操作方便、自动化程度较高、外形美观等优点。
电加热蒸汽发生器的原理是供水系统向筒体内供水时，当水位上升到工作水位线时，通过水位控制器接通电热元件的电源，电热元件工作。当筒体内的水位上升到高水位时，水位控制器控制供水系统停止向筒体内供水。当筒体内的蒸汽达到工作压力时，就得到所需要的压力蒸汽。
当蒸汽压力上升到已调定的压力继电器上值时，压力继电器工作，切断供给电热元件的电源，发热元件停止工作。当筒体内的蒸汽下降到压力继电器调定的下值时，压力继电器动作，电热元件又重新工作。这样就得到理想的、一定范围的蒸汽。
筒体内水位由于蒸发而下降到低水位线时，本机能自动切断电热元件的电源，保护电热元件不致烧毁。在切断电热元件电源的同时，发出电铃报警声，系统停止工作。
下面让我们再来了解一下电加热蒸汽发生器使用，维护和维修
为保证发生器能正常、安全运行，延长设备的使用寿命，应该遵照如下的使用规程:
1.介质水应是清洁、无腐蚀性、无杂质的清水。
一般使用经水处理后的软水或经过滤池过滤的水。
2.为保证安全阀处于良好的状态，每班工作完毕前应手动安全阀排汽3～5次，如发现安全阀有迟滞或卡死等现象，必须修理或更换安全阀后才能重新投入运行。
3.对水位控制器的电极应定期清洗，以防电极积垢使电控失灵。用00号砂布磨去电极上的积垢。此项工作必须在设备没有蒸汽压力以及切断一切电源的情况下进行。
4.为保证筒体内不积垢或少积垢，必须每班对筒体冲洗一次。
5.为保证发生器正常运行，累计每运行300小时后必须清洗一次，包括电极、电热元件、筒体内壁、各连接件。
6.为保证发生器能安全运行，对发生器必须进行定期检查，定期检查的项目包括水位控制器、电器线路、所有阀门及连接管道的密封性、各种仪表的可使用与维修、可靠性及精度。压力表、压力继电器及安全阀，每年至少一次送上级计量部门校检及封印方能使用。
7.发生器每年应进行安全检查一次，安全检查应报当地劳动部门，并在其监督下进行。
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