果汁饮料采用热灌装方式的作用是什么？

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果汁饮料采用热灌装方式的作用是什么？

来源：张家港市帅飞饮料机械有限公司 2022年05月05日 16:59 2348

　　果汁、茶饮料通常采用【高温热灌装和无菌冷灌装】两种方法，制作果汁、茶饮料的工艺要求严格，从PET瓶灌装的工艺技术、生产线的操作性、饮品品质等的综合比较来看热灌装要求果汁、茶饮料经 UHT瞬时后保持在85℃～95℃之间的一个定值，且在很短的时间内灌装结束，属高温灌装。由于热灌装要具备高温灌装、满口灌装的功能，这要求配有自动循环系统，便于低温物料循环加热及CIP循环清洗。卡瓶口灌装及输送。

　　果汁饮料可取热灌装方式的作用：机器本身不带加热功能，通过温度检测仪，控制瓶装果汁饮料灌装机的停止与运行，主要保证果汁饮料在设定温度下进行热灌装，避免侵入，滋生。微负压热灌装方式，当果汁饮料的温度低于温度如85度时，果汁灌装机立即停止灌装，机器也停止运行，液缸中所有的物料都会被打回到回流罐中，再送到杀菌机再次杀菌，再继续灌装作业。这里讲的只是热灌装，也叫85度灌装，市面上有85度。

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