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灌装食品杀菌设备自动化程度能有多高?

2022年05月13日 16:15诸城市鼎诚机械有限公司>>进入该公司展台点击量:3171

  灌装食品杀菌设备采用巴氏杀菌工艺,适用于蔬菜、腌菜、低温肉制品、酸奶等食品的杀菌。整机采用优质SUS304不锈钢制造,可根据工艺要求设定杀菌温度和速度。该机具有运行平稳、噪音低、不锈钢网带强度高、柔韧性小、不易变形、维修方便等优点。彻底解决了灭菌过程自动化程度低造成的“随机性”,大大提高了灭菌的成功率。
  
  灌装食品杀菌设备就是在无菌条件下灌装杀菌,可确保包装材料无菌,灌装设备无菌,灌装环境无菌。可满足商业无菌要求,无需再次灭菌,减少生产步骤,提高效率。以高温高压热水为加热介质对包装食品进行杀菌消毒。由于加热介质(热水)高速喷淋或喷淋在包装上,使包装内的食品受热迅速均匀,加热时间大大缩短,从而对包装内的食品进行高温杀菌或杀菌。很短的时间。这样包装的食品可以保持优良的风味、色泽和品质,将食品原料的影响降低到较低程度,保证产品质量。
  
  由于灌装要求高,灌装食品杀菌设备自动化程度非常高,可自动完成灌装、粉口、输送等一系列工序,保证灌装效果,大大降低人工成本。由于成分复杂,无菌灌装设备通常配备CIP清洗系统进行清洗和灭菌,以进一步降低食品安全问题的风险。
  
  1、物料在密封系统中加热,确保物料卫生,使用安全。
  
  2、杀菌温度自动控制,酸奶巴氏杀菌,控温精度±1℃。
  
  3、杀菌时间:杀菌时间可根据需要设定
  
  4、卫生级离心泵用于循环换热。
  
  5、设备可外接冰水或自来水冷却。
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