随着精酿啤酒的发展，国家政策的明朗。现在有很多的朋友想进入精酿的圈子，要买套精酿啤酒设备自己酿酒当老板。那么问题来了，设备的大小应该怎么选择呢？现阶段有很多朋友打来电话，发来微信。一上来就问500L的设备多少钱？1000L的设备多少钱？然后再接下来的中，发现朋友对此行业不太了解（行业大佬们除外）。您想日产达到多少？不知道，您想选用什么样的配置？等等问题。基本问题自己不清楚，直接导致朋友们再选设备型号是会出现偏大（投资预算太高），型号偏小（后期利润达不到化，达不到自己的预想，感觉被坑了）。在现阶段疫情还没平稳的形势下，小编就此文章，帮助大家如何选择适合自己的设备型号。

大的方向来说，设备型号分为3种：

  1、家酿/实验教学设备

  2、酒店/酒吧/啤酒屋等娱乐场所设备。

  3、中小型精酿啤酒厂设备。

1.家酿/实验教学设备

  家酿/实验教学设备的设备型号主要集中在50-100L的比较多（特殊情况除外），这种的设备优势在于因不需要在乎产量低，所以使用原料比较少。可以在小成本的情况下，调试出自己所需要的配方或者达到教学实操的目的。占地不大，根据发酵罐的多少可以控制在10-15平米的地方，当然要是发酵罐很多的话那就另说了。房高更不在思考范围之内，1.5米就可以安排的明明白白。使用220V的家用电或者380V工业电都可以。看朋友们的要求。所以这种类型的设备得到了家酿爱好者，学校教育机构以及啤酒厂的热烈追捧。

2.酒吧/啤酒屋/餐厅设备

  酒吧/啤酒屋/餐厅设备所需设备型号主要集中在200L-500L的比较多，也是特殊情况除外，有的朋友啤酒屋用1000L的设备也是没有任何问题，产量大，设备所需的型号自然也就大了。

  酒吧/啤酒屋/餐厅场所的所需设备，一般日产量都是在中等水平，型号为200L-500L设备的型号，按照标配设备，15天的发酵周期。日产量能达到80-200L的啤酒。在这里给大家明确说一下，200L型号的设备与日产200L的设备这是两个概念。日产200L比200L型号的设备要大。

        场地条件方面：

1. 型号200L-500L的设备，占地从25平米-45平米不等。300L的以上设备必须放在1楼并且是没有地下库的场地（考虑的是承重问题）。

2. 型号200L-500L的设备，必须使用380V的功能工业电。总功率从25KW-45KW不等。

3. 型号200L-500L的设备，对于设备的型号也是由要求的。设备需要房高在2.5-3米不等。

  如果有的朋友在订购设备之前，就已经有了场地或者想要达到80-200L的日产量精酿的想法，不妨根据上述条件，可以选一选设备所需型号。

3. 中小型精酿啤酒厂设备。

   中小型精酿啤酒厂设备所需的设备一般情况下都是1000L以上的设备，此种类型设备朋友们除了考虑的价格外，还考虑的就是产量问题。1000L以上的设备，迈拓基本都是以定制的为主。达到了开酒厂的级别的朋友们，基本都是比较在行的了。以1000L标准设备为例。场地占地一般得需要100平米以上，电功率得需要90KW以上，房屋的高度需要3.5米以上，这些只是酿酒设备所需要的条件。

  涉及到中小型的精酿啤酒厂，就不得不提到SC生产许可证。如果朋友们想要开厂的，场地的选址是个重点，首先要确定场地的土地性质，必须为工业用地且周围没有污染源。在立项后，要申请环评（环评是办理sc的前提条件）。在设备进场后才能申办SC生产许可证。如果朋友们要申请SC食品生产许可证的话，场地的条件还是会有变化的。