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关于巴氏灭菌机的几大特点和分类您知多少

来源:诸城市强大机械厂   2022年07月19日 09:01   426
  巴氏灭菌机的特点:
 
  1、整体材质选用食品级不锈钢制成,加工出来的羊奶符合国家食品卫生标准。
 
  2、质量优良,罐体三层带保温,里外均SUS304不锈钢材质,保温层选用珍珠岩棉,保温性能好,减少能源的损耗。
 
  3、做工精细,设备里外均精抛光打磨处理,无卫生死角,利于清洗,卫生可K。
 
  4、采用物理法去膻,利用减压蒸发使羊奶中挥发性脂肪酸Z大限度的挥发,降低其含量,达到去膻的目的。
 
  巴氏灭菌机的工作原理
 
  首先将产品由平衡罐输入到换热器内,经过在加热部分与杀过菌的热物料进行换热,从而使冷物料温度升到预定值,接着由蒸汽加热的水将他们加热到120℃,物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌,杀菌后的物料从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换,最后在冷却段冷却到预定的出口温度,整个过程均在封闭状态下进行。可用于液态饮料食品无菌热处理系统,利用G精度的产品水的温差控制。一般的灭菌机都可以根据用户的需要对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合,做到智能化处理。
 
  产品分类:
 
  灭菌机的种类比较多,一般灭菌机的产品分类是根据其杀菌工艺、灭菌机的特性、以及灭菌机的用途三个方面进行分类的。
 
  根据灭菌机的杀菌工艺可以分类为:高温灭菌机、巴氏灭菌机、微波灭菌机、超声波灭菌机、喷淋灭菌机、电离灭菌机等;
 
  根据灭菌机特性的不同可以分类为:管式灭菌机、电离灭菌机、板式巴氏灭菌机等; 根据灭菌机的用途不同可以分为:实验灭菌机、食品灭菌机、化工灭菌机等;
 
  根据灭菌机的杀菌方式的不同:可以分为连续式灭菌机、喷淋巴氏灭菌机、回转式灭菌机、微波干燥灭菌机等。
 
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