速冻食品包装机按使用范围可分为：家用、工业；按产品状态分，有液体、块状、散粒体包装机；按包装作用分，有内包装、外包包装机；按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等包装机；按包装工位分，有单工位、多工位包装机；按自动化程度分，有半自动、全自动包装机等。包装机械的分类方法还有许多，各种分类方法各有其特点及适用范围，但均有其局限性。
包装冷却机，是包装食品保鲜与安全的关健设备。它与一般冷却方式(自然冷却、鼓风冷却、冷房冷却)相比不仅能实现无菌冷却，且冷却速度更快(仅5~15分钟，一般冷却方法至少需要数小时至几十小时)，还可以做到食品中心和表面同时均匀冷却，从而避开了细菌在55℃~30℃之间的繁殖温区，保证食品冷却的卫生质量，为确保包装食品安全和防止食物中毒的关健技术装备。
如何保养维护速冻食品包装机？
而对于其它类的食品真空包装机而类，实际的维护，我们应做到分别对待，逐一维护的方法去进行。实际维护时我们就可根据各个部件的具体情况去进行，一般而言，对于较为复杂、部件应用较多的食品真空包装机而言，其的各个零部件都有相应的维护保养方法，就比如变频器、电脑板、传动机构等其都有各自的养护方法，实际维护时，我们只需按照相应的操作手法进行规范操作即可。
不仅如此，一般多数的食品真空包装机厂家在销售产品时都会配有一份相应的使用说明书，在使用说明书中都有具体的标示，我们实际维护时，可进行参照逐一实施即可，从而确保维护的及时性、有效性。除了这些外，为做到维护的全面性，我们还应分时段、分重点的去进行，就比如日常维护、季度维护、年维护等。
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