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水果分级设备的出现有利于提高水果整体品质

来源:浙江开浦科技有限公司   2022年08月26日 15:05   738
  水果分级设备的出现有利于提高水果整体品质,如果采摘后的水果不经过分级分等,就使水果整体品质变差,并且难以吸引消费者,更谈不上有国际市场竞争力,反之,经过严格检测和分级的水果,有利于促进水果整体批次的质量以及品质的提高,促进消费和增加市场竞争力。有利于增加水果附加价值,提高水果经济效益,被分级的水果可有效减少损失率,同时增加水果的商品附加价值,提高我国水果出口竞争力,促进农民收入的增加和农村经济的发展。
  水果分级很复杂,一般由多个指标构成,像是果实的大小、新鲜度、果梗的长度、果皮颜色和病虫害都是重要的组成部分。水果分级的作用主要体现在四个方面:
  一是衡量水果本身的经济价值,将不同质量的水果区分售卖,实现优质优价。分拣出来的水果长相匀称,个头也都差不多,包装起来更好看,更有卖相,自然能卖个高价。
  二是利于水果生产、流通等各环节标准化操作,减少损失,减少浪费;
  三是保证供需双方的利益;
  四是增强国内水果国际竞争力,加大国外水果的进口门槛。
  水果为什么要做分级处理?
  水果有着先天的生鲜农产品的缺陷——极容易腐烂变质。由于在种植期间可能的技术、天气、土壤、肥药、病害等各种原因,同一园地的水果有可能千差万别,有些果形漂亮、颜色艳丽,而有些品相差些、携带病菌。
  分选分级一方面可以将水果按照不同的品质来划分等级,以高品质高价格、低品质低价格的形式进行销售,从源头上把水果的品质与价格框定在一个区间。这样的话,在水果销售市场终端,也可以逐渐引导消费者为质量买单,促进行业良性循环。
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