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烘干机锁住豇豆使得风味与口感 令人回味无穷

来源:诸城市放心食品机械有限公司   2022年09月22日 13:46   187
  传统利用日照和风力进行豇豆脱水干燥并无大问题,但是自然晾晒的方式受天气影响较大,如若长时间处于阴雨天气,不仅延长了豇豆的晾晒时间,降低生产效率,同时还可能因未充分脱干夹带潮湿加速干豇豆腐坏、变质。与此同时,干豇豆采用自然晾晒大多直接置于空气之中,很容易受到灰尘、砂砾、绳子等外来物污染,品质难以保证。
 
  而今,随着食品烘干技术的创新与升级,市面上的豇豆烘干设备日趋丰富,如微波烘干机、带式烘干机、真空烘干机以及空气能热泵烘干机等等,能够很好地满足企业产品干燥的需求。
 
  一位工作人员高兴地说道,“自从引进了豇豆烘干机,产品烘干质量明显提高。这主要得益于设备带有智能控温系统,干燥温度、湿度和时间可以实现控制。”
 
  其实,不仅如此,笔者进一步了解到,豇豆烘干机不受自然天气的“约束”,既解决了传统自然晾晒带来的污染等诸多问题,产品烘干效率得到大幅提高。一般来说,豇豆烘干机只需要设定好温度、湿度以及时间,大约4-6小时,就能够处理近千斤萝卜干。另外,由于设备带有冷凝排出装置,湿气产生的冷凝水可以及时排出,以确保产品干燥品质。
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