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预制菜加工过程中需要注意哪方面?

来源:诸城市明超机械科技有限公司   2022年10月29日 10:10   515

        蔬菜预加工已经成为这个社会的一大销售热点,像我们生活中吃的大部分水果、蔬菜、海鲜、药材都是进行的食品加工,进行了半成品加工流程,诸城食品机械都能进行果蔬预制菜的加工流程,预制菜的加工模式一般是分拣→清洗→分切→漂烫→冷却→沥水→脱水→包装,用到的机器也是分拣机、气泡清洗机、涡流清洗机、切菜机、漂烫机、冷却机、风干机、烘干机、包装机、杀菌机等等蔬菜加工设备,机器全部采用304不锈钢制造,采用无极调速电机运行,机器所有保温材料使用硅酸铝保温层材质,保温质量高,不易散热,节约能源,机器电机内部零件全部采用名厂家机器零件。

       再加工中的机器具有循环水、节约水,去除农药残留、应用广泛、结构简单、坚固耐用、维修方便、压力大、生产效率高、操作方便等特点。槽体内有万象转向轮,方便设备的移动,设备使用时间长,部分杂质会附着在槽体内部,很难清洗,因此必须采用网孔筛板设计。可将筛板拿出来后,提升部位采用滑道设计,可以整体提升起来,方便清洗内槽。采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤,从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备性能稳定、可靠等效果。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。该产品集自动连续清洗、提高清洗效率、省水率高至70%。采用优质不锈钢材质,符合食品卫生标准,设备设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除泥沙灰尘以及表面农残功效。设备全部不锈钢制造,是清洗食品的设备。配有冲浪气泵,产品在翻浪下清洗,能更大发挥产品的清洗效果。箱体配有溢水装置,脏物通过鼓泡漂浮,经漂浮物去除装置可以经溢水口排出,装有快拆式杂质过滤网,随时可以取出除去漂浮杂质。

      使用流水线加工设备可以使蔬菜加工产量大,蔬菜再加工过程中干净卫生,严格按照食品卫生规范来进行工作作业,,在使用机器的时候一定要按照机器使用规范作业进行作业,机器要定期进行设备维护,保养设备,诸城明超机械有完善的售后体制,让客户买的放心。

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