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鲜肉绞肉机满足不同肉制品的加工需要

来源:东莞市德盈食品机械有限公司   2022年12月06日 13:16   662
  鲜肉绞肉机是一种肉类加工设备,可直接将肉块进行绞切,制成不同规格的肉粒,不破坏肌肉纤维组织,肉料温升小,有利于产品保存,延长货架期。该设备不会破坏肌肉纤维结构,可以减少肉的营养和蛋白质的损失,可以慢慢地把肉磨碎。
  
  机器采用不锈钢材质,整机做工精细,用料厚实。由加速电机直接驱动,动力强劲,绞肉速度快。该机的特点是采用“三网两刀”的方式,绞肉更细腻,可以在半冷冻状态下绞碎冷冻牛肉丸,是肉类生产行业中通用性强、应用范围广的肉类加工设备之一。设备的螺杆将料箱中的生肉推向预切刀,孔板和绞刀旋转挤压产生相对运动,将生肉切割成颗粒状,保证肉馅的均匀性。孔板的不同组合可以获得所需的不同颗粒的肉馅。
 
  

鲜肉绞肉机
 

 

  鲜肉绞肉机省电、耐用、方便快捷、结构紧凑、绞肉机价格和外形美观、操作简单、效率高、耗电量低、易于清洗和维护、安全卫生等。绞肉机主要是靠旋转的螺旋料斗里的生肉被推到刀箱里的预切孔板。通过旋转的切刀和孔板上的孔刀形成的剪切作用将肉切碎,肉粒在螺旋挤压力的作用下不断从孔板中排出。可根据工艺要求将块状生肉切成颗粒或糊状,便于与其他辅料混合,满足不同肉制品的需要。
  
  1、时尚简约的设计,整机机身和绞肉部分采用不锈钢。
  
  2、用刀片切割而不是挤压来打碎肉,以确保肉的美味。
  
  3、齿轮减速器,动力输出强劲。
  
  4、碎肉部分设计便于喂肉,增加产量,易于拆卸和清洗。
  
  5、鲜肉绞肉机风冷电机,适合连续工作。
  
  6、电机减速器配有双重密封系统,不仅提高了使用寿命,而且工作性能更加安全可靠。
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