科学加工可以帮助鱼干存放更久

欢迎联系我

有什么可以帮您？在线咨询

科学加工可以帮助鱼干存放更久

来源：诸城市放心食品机械有限公司 2023年01月16日 14:15 1037

　　鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。

　　在以前，渔民晒鱼干，主要的原因还是想要延长鱼的保质期，新鲜的鱼放上几天就臭了，晒成鱼干后可以存放几个月。如今，随着生活水平的提高，人们已经能够随时随地吃到新鲜的鱼，但是人们依然热衷于晒鱼干，这已经成为一种习惯。

　　现如今，为了适应产业化、市场化的发展需要，鱼干加工一般都会采用更加科学的手段。例如，人们往往会选用滚揉机来腌制鱼干。滚揉机是肉制品加工中常见的设备，具有连续真空功能，可以选择真空滚揉(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种工况；配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。

　　采用变频无级调速。速度范围2-12rpm(可以选1-4rpm低转速功能)。

　　可以提高生产效率；

　　节约能耗；

　　启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。

　　选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。

关键词：滚揉机

上一篇：正式使用袋装食品巴氏杀菌机前要做好以下测试工作

下一篇：家禽屠宰流水线操作流程

版权与免责声明： 凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网www.foodjx.com”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网www.foodjx.com）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。

诸城市放心食品机械有限公司

进入展台在线留言