去筋膜机是日常生活中用途比较广泛的一类厨房设备，在食品加工厂中占据重要生产地位，因为可以快速的去除肉类的表皮和内筋，很多工厂都在使用，目前，市面上的去筋膜机功能和品牌各不相同，种类太多让我们不知如何选择，这给我们的选购带来了困难，那么如何选购一台适合自己的去筋膜机呢？

在我们购买去筋膜机前，首先要充分考虑多个因素，包括机器内部条件以及与施工环境的适应性等方面来分析：

考虑机器的先进性，先进的机器在特性方面更利于加工高质量的产品，也能较容易的适应各种恶劣的环境。大多数环境需要防水抗油，设备清洗方便，防止细菌滋生。其次就是去筋膜的带肉率，越高损耗越大，企业利润越小，因此在选用设备时需要多方面考虑。

主要用于牛肉的去筋膜。

主要特点：

l 该机器设计符合普遍薄膜剥皮需要，也可用在猪肉块上剥去外皮，切除的调整以微型装置进行，避免由于处理或修整边料而带来不必要的机器疲劳

l 在肉块上进行一气呵成的切除，并减少停机时间

l 以不锈钢及其他经核准的物料制造，SM型符合CE及EN 12355准则

技术参数：

l  工作幅宽： 450mm

l  工作速度： 25m/min

l  电     压： 3相 380V

l  功     率： 0.75Kw

l  重     量： 150kg