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净菜加工生产流水线设备主要由蔬菜清洗机、漂烫机、冷却机、风干机等设备组成。蔬菜清洗机:蔬菜清洗机是清洗设备,起到清洗作用;漂烫机:漂烫机是漂烫设备,起到杀青作用;冷却机:冷却机是冷却设备,起到降温作用。风干机:风干机是除水设备,起到去除水份作用。
净菜加工生产流水线主要由清洗机、漂烫机、冷却机、风干机等设备组成,具体如下:
1、蔬菜清洗机:蔬菜清洗机是清洗设备,起到清洗作用,工作原理是把蔬菜在水里浸泡、漂洗,去掉表面的泥土污物等;
2、漂烫机:漂烫机是漂烫设备,起到漂烫/杀青作用,工作原理是将蔬菜浸泡在95-100°热水中进行一定时间的烫漂蒸煮,时间、温度根据物料不同也有所差异;
3、冷却机:冷却机是冷却设备,起到降温冷却作用,工作原理是杀菌后的物料是带有温度的,冷却机作用就是对物料迅速降温;
4、风干机:风干机是除水设备,起到去除水份作用,工作原理是从冷却机出来的蔬菜是带有很多水份的,通过风干机后可以很好的把其中的水份去掉,便于后续包装使用。
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