一，产品简介

多功能双头切菜机具备双调频功能，一头是切叶菜类，如香葱、蒜苗、韭菜、芹菜、白菜、青菜等蔬菜切段，一头是切球茎类，如萝卜、土豆、红薯、芋头、洋葱、莴笋等果蔬切丝切片切丁。刀盘更换方便，切割速度可调，采用304不锈钢材质，坚固耐用，易清洁卫生，采用PV食品级输送带，操作简单，设计人性化，清洗方便，产能为600-1000公斤/小时。适合中央厨房、食品加工厂、餐饮行业、工厂学校食堂等场所。

二，产品参数

名称：多功能双头切菜机 全自动数字变频切菜机

型号：MLS-112

电压：220V

功率：1.1KW

重量：165kg

尺寸：1070*1100*530mm

产量：600-1000kg/h

三，操作使用

1、把多功能双头切菜机放置于平稳的地方，接好电源线，地线通电后，根据要切菜的类型，按下相应的按钮。

2、叶菜切割将物料有序放入输送带里，刀俎调速旋钮和输送带旋钮顺时针转向，运转速度加快。两个旋钮逆时针转向，运转速度会减慢。

3、球茎类果蔬切割选择好切丝切片切丁的刀盘，先关闭机器电源，打开盘门，用六角扳手把刀轴心的螺丝扭开，把相应的刀盘安装入转轴内，并用六角扳手把轴心螺丝扭紧，把刀盘门关上，外缘锁扣锁紧，打开电源开关。

四，注意事项

1、机器工作前要接好地线，以防静电。

2、当切割物堵塞时，需将机器电源关闭，打开刀箱门，卸下刀片，取出堵塞物，关闭刀箱门，再继续启动使用。

3、机身运转时不要打开刀箱门，拆洗刀片时，注意刀缘的锋利，以防止割伤。

4、此机不宜切过大过硬、纤维特别多的物体。