在使用蔬菜杀青流水线中，管理人员应定时进行巡查且每天不少于两次，在保养蔬菜杀青流水线要着重检查以下几个个方面：

1、蔬菜杀青流水线工作中，如要使用刀具或利器时，应及为当心，防止割坏皮带。不得将任何物品放入或掉入上下皮带中心，如不当心掉入物品，应立及关机张其物品取出。

2、变频器、电机不能进水，如长时间不使用时应坚持地点的环境枯燥，防止形成短路烧坏。

3、减速机应不守时查看内部机油是不是够，从外部一个圆形小窗口就能看到，如短少机油或机油不行，会形成内部齿轮磨擦曾大，长时间工作在这种状况下会把齿轮磨光损坏导至无法使用，当设备使用半年或一年后*替换一次机油。

4、蔬菜杀青流水线上的链条、头尾滚筒上的轴承以及面上的承载小滚筒，都得不守时的打点润滑油或机油都行，以防止缺油时宣布怪声，长时间缺油还会形成损坏。