2.按通电源开关灯亮，把温度选择钮设定到120℃，按通加温灯亮，锅内开始加温，温度若达到所设定的温度时，加温开关指示灯会自动熄灭，，此时即可把食物放进锅内，把锅盖压下，分别把锅边的两只螺杆合入螺孔，压下密封，以防漏气。 
　　3.每日油炸完毕打开锅下放油阀，把油倒入箱内，让杂物自然沉淀到箱底，在把锅内油污清理干净。到第二次使用时，把沉淀物处理掉。 
　　

注意事项 
　　1、在使用燃气炸鸭炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。 
　　2、炸鸭炉所用气罐必须装随机配用的的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。 
　　3、炸鸭炉气罐周围不准接触热源烤之，更不准存放危险品，以免爆炸。 
　　4、在炸鸭炉操作过程中，操作人员不准远离燃气炸鸭炉，若发现炉内的的燃烧熄火，应立即关闭点开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。 
　　5、炸鸭炉使用时必须接好安全保护接地线。 
　　6、在使用燃气炸鸭炉的房间内，必须通风条件很好。 
　　7、严禁漏气及违章使用。  

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 ：朱

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