花生脱壳机有机架、风扇、转子、单相电机、筛网（有大小两种）、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。
　　
　　机具正常运转后，将花生定量、均匀、连续地投入进料斗，花生在转子的反复打击、摩擦、碰撞作用下，花生壳破碎。花生粒及破碎的花生壳在转子的旋转风压及打击下，通过一定孔径的筛网（花生*次脱粒用大孔筛网，清选后的小皮果更换成小孔筛网进行第二次脱壳），这时，花生壳、粒受到旋转风扇的吹力作用，重量轻的花生壳被吹出机体外，花生粒通过震动筛的筛选达到清选的目的。
　　
　　一、正确使用花生脱壳机的几项要求
　　
　　1.对脱壳机的要求。
　　
　　①脱壳干净、生产率高，对有清选装置的脱壳机，还要求有较高的清洁度。
　　
　　②损失率低、破碎率小。③结构简单，使用可靠，调整方便，功率消耗少，有一定的通用性，能脱多种作物，以提高机具的利用率。
　　
　　2.对花生（皮果）的要求。花生干湿适宜，太干则破碎率高，太湿则影响工作效率。农村储存的花生（皮果）一般较干，为使其干湿适宜可采用下列方法。
　　
　　①冬季脱壳，脱壳前用10千克左右的温水均匀喷洒在50千克皮果上，并用塑料薄膜覆盖10小时左右，然后再在阳光下晾晒1小时左右即可开始脱壳，其他季节用塑料薄膜覆盖的时间为6小时左右，其余相同。
　　
　　②可将较干的花生（皮果）浸在大水池内，浸后立即捞出并用塑料薄膜覆盖1天左右，再在阳光下晾晒，待干湿适宜后开始脱壳。
　　
　　③对电压的要求及工作场所的选择。单相电动机要正常工作，电压需达到其额定电压。农村一般一个村庄只有一个变压器，而户户又分散，加之所用电线及电路不很标准，致使离变压器较远的用户电压不足，因此，工作场所应选择离变压器较近的地方。
　　
　　二、操作方法与注意事项
　　
　　1.使用前，应先检查各紧固件是否拧紧，旋转部件是否灵活，各轴承内是否有润滑油，脱壳机应放置在平稳的地面上。
　　
　　2.使用前，要检查电源，开关必须处于断开位置。
　　
　　3.电动机启动后，转子的转向应与机具上所指方向一致。先空转几分钟，观察有无异常响声，运转正常时，方可均匀地喂入花生。
　　
　　4.花生果喂入时，要均匀、适量，不可含有铁屑、石块等杂物，以防打碎花生米及造成机械事故。当花生米覆盖满筛子时，方可打开出米口开关。
　　
　　5.花生应干湿适宜，太干则破碎率高，太湿则影响工作效率。根据花生大小选用适当筛网。
　　
　　6.花生米内花生壳增多时，可将电动机向下移动，以便张紧风扇皮带，加大吹风量。
　　
　　7.操作时，人不要站在皮带传动一侧，以免伤人。
　　
　　8.经过一段使用，准备存放机器时，应消除干净其外表尘土、污垢和内部残存的籽粒等杂物。机器要覆盖好，置于干燥库房内，避免日晒雨淋。
　　
　　9.把皮带拆下另行保管。
　　
　　10.用柴油清洗干净各部轴承，晾干后涂上黄油。
　　
　　11.应保护传动部位和轴承室内有充足的润滑油。并定期予以清洗和更换。