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盐水注射机注液量的调整方法

来源:诸城市国晟机械有限公司   2023年12月15日 08:19   192
  盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松软,提高肉制品的品位和出品率。
  
  首先通过输送带带动肉块向前移动,同时注射针向下移动到中点,此时输送带停止运动,压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,待达到设定时间后,注射针返回到行程中点,同时盐水注射机供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,如此周而复始。注射效果可根据不同的工艺要求,通过对步进速度、步进距离、压肉板间隙以及注射压力等等的调整,将腌渍液均匀、连续的注入产品中。
  
  那么注液量该如何调整呢?注液量的调整主要是通过对步进速度和注液压力的调整来达成的。比如需要较大注液量时,可以将注液压力旋钮旋至zui位,是注液压力达到zui大,或者将不仅旋钮调至zui低档位,来降低步进速度,以延长注液时间,来获得较大的注液量。不仅如此,操作人员还可以通过调节注液压力来控制具体注液量多少。
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