64盘热风旋转炉是一种利用多种不同的能源加热燃烧室，通过热交换器和风机将热风送进炉膛，进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。采用日光照明灯管，使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤火色、烤炉采用2层中间没有空气的玻璃和1层带防辐射的反光玻璃，提高了烤炉的正面保温性能。当烤炉内部升温至240℃，外层玻璃门高温度达到45℃。耐高温超细棉，具有良好的隔热效果。
适用于各种不同温度,不同时间需要的烘烤,热风旋转烤炉自动测温,是加工烧烤致富的理想设备，造型美观，燃气点火系统点器，旋转电机，宽大耐温度玻璃视窗，视物一目了然。采用拼装式结构,进口不锈钢板材料制作，加配标准电气元件。并采用挂钩旋转，鼓风式强制热风循环系统加热。热风旋转烤炉大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，以使更加节约能源，因此加热均匀，烘烤食品无色差。
64盘热风旋转炉的保养方法：
1、定期清理炉膛和炉体：定期清理炉膛和炉体是保养64盘热风旋转炉的重要步骤。清理过程中，首先需要将炉体内的残留物和颗粒物清除干净，可以使用专门的清洗工具和清洗剂进行清洗。清理后，还需要检查炉体内部是否有损坏或腐蚀的情况，并及时修复或更换受损部件。
2、检查和更换炉衬：炉衬是重要部件，它直接接触高温和熔融的铜液。定期检查炉衬的磨损情况，如果发现炉衬磨损严重或出现裂纹，应及时更换。更换炉衬时，需要选择适合的材料和工艺，确保炉衬的质量和使用寿命。
3、检查和维护燃烧系统：燃烧系统是关键部分，它直接影响炉体的加热效果和燃烧效率。定期检查燃烧器、燃烧控制系统和燃气供应系统，确保其正常运行和调整。同时，需要清洁燃烧器和燃烧器喷嘴，以保证燃烧效果和热风的均匀分布。
4、检查和维护电气系统：电气系统是重要组成部分，包括电机、电控柜和传感器等。定期检查电气系统的连接、接线和绝缘情况，确保电气设备的正常运行和安全性。同时，需要定期校准和维护传感器，确保其准确度和灵敏度。
5、润滑和维护传动系统：传动系统是关键组成部分，包括电机、减速器和传动装置等。定期检查传动系统的润滑情况，确保润滑油的充足和质量。同时，需要检查传动装置的运行情况，如皮带、链条和齿轮等，及时更换磨损或损坏的部件。
6、做好安全措施：在进行保养和维护时，必须严格遵守安全操作规程。操作人员需要佩戴个人防护装备，确保自身安全。同时，需要确保设备处于停机状态，并切断电源，避免意外发生。
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