冷冻库作为冷加工场所，能够保存冷冻食物，防止食物腐败变质。同时，冷冻库也用于冷藏保鲜，保持食物新鲜，延长食品的保质期。

冷冻库建造的步骤如下：

1. 规划和设计：首先确定冷冻库的设计要求，包括温度要求、容量要求、货物存储方式等。确定好建造冷冻库的位置并进行设计，确保满足安全和使用要求。

2. 地基施工：开始建造前需要进行地基的施工，确保地基坚固稳固，以支撑冷冻库的重量。

3. 结构建造：根据设计图纸，开始建造冷冻库的主体结构，包括墙壁、屋顶、地面等。

4. 安装冷冻设备：安装冷冻设备，包括制冷机组、冷藏库的冷却系统等，确保达到所需的低温存储条件。

5. 绝缘施工：对冷冻库进行绝缘处理，以减少能量损失和维持低温环境。

6. 安装门窗及配套设施：安装冷冻库的门窗以及其他配套设施，如照明、通风系统等。

7. 测试和验收：完成建造后，对冷冻库进行测试，确保设备运行正常，达到设计要求。最后进行验收，确保冷冻库符合交付标准。

以上是冷冻库建造的基本步骤，建议在建造过程中遵守相关法律法规和标准要求，以确保建造质量和安全性。

此外，冷冻库还可以用于工业生产、冷疗、冷冻运输等方面。在工业生产中，冷冻库可以用于低温试验、冷凝、冷却原料等；在冷冻运输方面，冷冻库可以运输动物植物、海鲜等，实现跨地区的长途运输。同时，冷冻库也是低温仓储的重要形式，能够提供低温环境的存储空间，用于存储医药、电子等领域的物品。总之，冷冻库在食品保存、医疗治疗、物流运输等方面发挥着重要作用。