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诸城市清辉食品机械盐水注射机使用说明

来源:诸城市清辉食品机械有限公司   2024年04月09日 09:09   571
  Foodjx导读:尊敬的用户,欢迎您成为清辉食品机械有限公司的朋友,我公司将竭诚为您服务。在使用设备之前,请仔细阅读说明书。
  
  一.简介
  
  盐水注射机是我公司科技人员根据国内市场需求,研制开发的出品率较高的一种食品机械。该机结构合理,操作方便,易清洗。是生产火腿肉,烤肉,牛肉,鸡,鸭等主要设备,是在肉中注射混合盐水的一种设备。各种肉经过盐水混合液注射均匀渗透,柔软味美,还可根据需要适当增加出品率。
  
  盐水注射机采用双速电机为动力源,凸轮与摇臂配合,带动针架上下传动。当针架下降时,盐水阀自动开启,开始注射。当针架上升时,盐水阀自动关闭,注射的肉通过退料板退掉,同时输送带通过机械传动前移。注射后的肉块经输送带送入前方容器内。以此往复,循环工作。
  
  本机供液系统采用中压大流量供液泵,为便于清洗,采用主机与水箱分离结构。
  
  二.主要技术参数
  
  1.生产能力:400—1500kg/h(可选)2.注射频率:14—21次/min
  
  3.水泵扬程:50—120米(可选)4.水泵流量:2.5—6立方(可选)
  
  5.总功率:4.1—5.1kw(可选)6.输送带步进距离;10—60mm(可调)
  
  7.总重量:300kg左右8.外形尺寸:1320x660x1700mm
  
  三.使用与保养
  
  1.先将调好的料汁,经过滤网,倒入料车中。然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。接通电源。
  
  2.再检查机器运转是否正常。正常运转是指:当输送带往前走时,针往下走。(如果此时针往上走,说明电源线接反了,把任意两根电源线倒换一下就可以了。)
  
  3.运转正常之后就可以注射。(注射前先开慢速启动,再开泵启动)查看水泵供液是否正常。
  
  4.将肉放到输送带上摆列均匀。注意不要把肉放到链条两边的空隙中,以防塞住链轮,影响使用。
  
  5.在注射过程中,一定要经常检查过滤网是否堵塞,如果堵塞就要先将过滤网清理干净,再继续使用。
  
  6.注射过程中还要注意经常检查注射液,注射液不足时要及时添加。
  
  7.本机的针的行程,输送带的行程,压力的大小,高速低速都可以调节,可以根据您的注射需要,随意调节。
  
  8.注射完毕,将余液倒出加入清水,开动机器进行清洗。清洗完毕,将机器外观搽拭干净,确保机器清洁干净。
  
  9.擦拭干净以后,检查针头是否堵塞,如有堵塞,卸下针头用细钢丝把针管里的杂物清理干净。以防影响注射效果。
  
  四.注意事项
  
  1.水泵严禁在断水时空转。
  
  2.严禁在冲洗时水流进电气箱部位。
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