大家都知道传统工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。所以说，我们在传统的应用中已经不能再进行的一项改变了。
　　
　　诸城市清辉食品机械有限公司，是多年从事生产销售食品机械的厂家。公司以雄厚的技术力量和完善的售后体系，为您提供zui的产品与服务。产品主要有：烟熏炉、蔬菜清洗机、滚揉机、强流风干机、盐水注射机等多种产品。其中滚揉机、盐水注射机和斩拌机是公司重点开发、研制的产品。其结构新颖，性能稳定，在国内同行业中处于地位。
　　
　　烟熏炉的结构特点：
　　
　　一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
　　
　　二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
　　
　　三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
　　
　　四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。