技术交流 技术方案 采购指南 话题讨论 维修保养 资料下载 企业案例 会员报道
蔬菜、水果含水量大,不耐储放。大量上市的季节,如果不能及时运输、销售,很容易造成价格下降,对种植户造成损失。可是将蔬菜、水果通过现代工艺技术加工成果汁、果酱,就可以突破了地域、季节的限制,提高农产品附加值,提高种植户的收益,拉动当地经济发展。果汁果酱加工是当前具有投资价值的果蔬加工项目,加工范围广,加工效率高。今天,我们就来了解下果汁、果酱的加工工艺流程,看看果汁果酱能否共用一套设备。
一、果汁果酱的加工工艺流程
果汁加工工艺流程:将水果清洗、风干、漂烫、冷却后,采用破碎机、榨汁机破碎、榨汁,过滤后杀菌、包装后,再杀菌就完成了。
果酱加工工艺流程:将水果清洗、风干、漂烫、冷却后,采用破碎机、打浆机破碎、打浆,再使用胶体磨细化,熬煮或真空浓缩成6倍,将果酱包装后杀菌就完成了。
二、果汁果酱部分设备可公用
果汁果酱不能公用一套设备,但是其中的清洗、风干、漂烫、冷却、杀菌、破碎设备均可以通用。打浆、榨汁、过滤、浓缩、包装设备各不相同。
我公司根据蔬菜、水果特点,设计开发了番茄汁、胡萝卜汁、石榴汁、芒果汁,番茄酱、辣椒酱等果汁果酱加工解决方案,根据物料不同,配合的加工工艺,帮助客户提高加工效率,提升成品品质,解决能源消耗和人力成本,使投资收益具有竞争力。
如果您想投资果汁果酱加工项目,欢迎来电联系我公司的技术工程师、解决方案工程师。我公司将为您提供项目规划、设备定制研发、解决方案设计、安装调试、技术培训、日常维护等全流程专业服务。
上一篇:连续式真空上料机的使用注意事项
下一篇:大型冷库地面防潮防水层设计方案
本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网www.foodjx.com)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。