香菇含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等丰富的营养物质。在l00g干香菇中还含有260mg的维生素D母，它与阳光接触后变成维生素D，有助于小儿骨骼和牙齿的生长。香菇内含腺嘌呤，可预防肝硬化。还可用来降低血压，减少胆固醇以及滋补身体。因而，香菇已成为保健蔬菜之一。
　　
　　微波香菇干燥杀菌设备的特点：
　　
　　一、微波.热风烘干设备,热效率高，节约能源.无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。
　　
　　二、风机强制风循环，使烘干机内上下温差小，*的可调式分风板,保证物料均匀干燥。
　　
　　三、烘干箱内温度自控，湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度（含有自动加热,智能排潮除湿系统,自动循环风系统）。
　　
　　四、烘干时间自动控制,真正实现自动化管理。
　　
　　五、烘干迅速，湿气排放量大且快,是国内外干燥zui快的机型之一。
　　
　　六、采用低湿恒温烘干，烘干后的产品品质高,不破裂,色泽好,营养元素好，复水性好。
　　
　　七、该机结构合理，安装维护方便,运行平稳，使用简单，寿命长，运行费用低,可视情况选择合理的能源。
　　
　　济南鑫弘微波设备有限公司是一家以微波应用设备的研发、销售、设计、生产、服务为一体的微波能应用设备研发生产型企业。本公司采用*技术，按标准生产制造915MHZ、2450MHZ两大系列工业微波设备，各项技术指标均达到水平，微波高温烧结技术、高温固相合成技术处于世界水平。可为冶金、化工、医药、食品、木材等领域提供快速、节能、率的微波干燥、微波杀菌、微波烘干、微波脱水、微波萃取、微波加热、微波烧结等工艺设备。同时承担各种应用试验、中试放大生产及的技术咨询和服务。